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Les fruits et légumes sains des Amap

Les Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (Amap) proposent de conclure un contrat directement avec un fermier de leur région pour bénéficier de produits naturels.

Pour environ 15 € par semaine, les adhérents de l’antenne locale de l’Amap reçoivent un panier de fruits et légumes bios et de saison. Les personnes qui s’inscrivent s’engagent pour plusieurs mois et règlent leurs paniers d’avance (en plusieurs versements).

Le contrat permet au groupe de choisir en début de saison ce qu’il aimerait que l’agriculteur plante. En savoir plus : www.reseau-amap.org

CONSEIL : Consommer des fruits de saison coûte moins cher

En achetant des fruits et légumes de saison, vous économisez le prix du transport des produits acheminés généralement en avion. Vous mangez des aliments plus frais et plus sains et vous faites un geste pour l’environnement.

Produits d’entretien : l’alternative écologique

Nos grands-parents utilisaient le vinaigre, le bicarbonate de soude et le savon de Marseille, sans savoir qu’ils étaient écologistes avant l’heure. Leurs méthodes permettent de faire le ménage avec un minimum de produits pour un résultat identique.

Par exemple, pour remplacer la lessive classique dans une machine à laver, diluer 150 grammes de savon de Marseille en copeaux dans 3 litres d’eau bouillante et en mettre un verre par lessive après avoir bien secoué le mélange. De même, quelques cuillerées à café de bicarbonate de soude dissiperont les mauvaises odeurs et empêcheront l’accumulation de calcaire dans la machine.

On trouve de nombreuses autres astuces de nettoyage sur les sites www.ecoconso.be, http://lachaineverte.fr.msn.com/eco-conso ou dans un livret de 56 pages « Raffa, le grand ménage », gratuit sur le site http://raffa.grandmenage.info (cliquez sur « le grand ménage » dans la colonne de gauche).

© Uni- Editions – avril 2009

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