Consommer bio : directement du pré à l’assiette !

Commander son panier bio est avant tout un geste engagé, motivé par l’envie de manger plus sainement tout en favorisant l’économie locale et les producteurs de sa région. Avec Internet, commander son panier bio est facile et adapté à nos modes de vie pressés. Comment faire ? On vous dit tout.

Le panier bio, ça marche comment ?

Vous pouvez par exemple vous rapprocher d’une Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) pour obtenir un panier de fruits et légumes hebdomadaire. Au sein de l’Amap, un groupe de producteurs locaux se met d’accord avec les consommateurs adhérents sur la nature et la quantité des denrées à produire : fruits légumes et même œufs, fromages, etc.

En tant qu’adhérent de l’Amap, vous payez à l’avance votre part de la récolte sur le semestre ou à l’année. Les paniers sont distribués par les producteurs toutes les semaines ou toutes les deux semaines, dans un lieu et à un horaire déterminés.

Le panier bio, c’est cher ?

Contrairement à une idée reçue, le budget d’un panier bio reste raisonnable, généralement entre 10 et 20 euros. Car le but est de manger sainement, mais aussi de contribuer au commerce équitable, en fixant un prix qui permettent aux producteurs de couvrir leurs frais et de générer un revenu décent, tout en restant abordable pour un maximum de consommateurs. Le fait de limiter les intermédiaires - le groupe d’agriculteurs vendant directement ses produits à une association de consommateurs comme l’Amap - contribue fortement à maintenir un prix raisonnable.

Commandez votre panier bio en un clic

Si vous ne souhaitez pas vous déplacer auprès d’un point de contact local pour récupérer votre panier bio, vous pouvez le commander par internet et vous le faire livrer à domicile.

Vous aurez l’embarras du choix entre les sites qui regroupent plusieurs producteurs ou appartiennent à un seul producteur, proposant ses produits à la vente en ligne. Evaluez vos besoins en amont : voulez-vous seulement des légumes ou aussi des produits laitiers et de la viande par exemple ? cela vous permettra de choisir entre un producteur seul ou un regroupement de producteurs ou une coopérative locale, chez qui la variété de produits sera peut-être plus grande.

Bon à savoir

La livraison à domicile de votre panier bio est rarement gratuite et impacte donc sur votre budget d’achat.

© Uni-éditions – septembre 2016


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