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Le blog des professionnels / Activité

Une sélection d’actualités générales, financières et sociales utiles pour les entrepreneurs.

La famille de l’artisanat s’agrandit

13 jan
La famille de l'artisanat s'agrandit
Activité

Janvier 2015

Les crémiers-fromagers rejoignent les rangs des artisans. Jusqu’alors considérés comme des commerçants et donc rattachés aux chambres de commerce et d’industrie, ces professionnels des métiers de bouche bénéficient, depuis le 1er janvier 2015, du statut d’artisan. Ils sont donc aussi affiliés, désormais, aux chambres des métiers et de l’artisanat. Ce nouveau statut va permettre aux 3 200 professionnels de la branche d’obtenir, aux yeux du grand public, une véritable reconnaissance de leur savoir-faire. Il va également autoriser la création d’une formation reconnue par l’État, de niveau CAP. La demande de formation est là. D’ailleurs, le métier attire les candidats : malgré la concurrence de la grande distribution, l’effectif des crémiers-fromagers progresse un peu plus chaque année.


© Thibault Bertrand – MIG/Uni-éditions – Janvier 2015