Malheureusement, votre configuration de navigation actuelle ne vous permet pas de naviguer dans de bonnes conditions.
Vous ne pourrez pas profiter de toutes les fonctionnalités de notre site ni accéder à votre espace client.

Crédit Agricole - Banque et assurances Vous êtes un agriculteur 
Nous contacter

L’origine des viandes bientôt obligatoire dans la restauration

12/10/2021 - 1 min de lecture

Rubrique : Règlementaire

#Expertise métier #Gestion #Règlementation

tout un mag pour vous

L’origine des viandes bientôt obligatoire dans la restauration

Actuellement, seule la viande bovine doit voir son origine spécifiée dans la restauration.

Cette obligation devrait bientôt concerner l’ensemble des viandes, en restauration collective et en restauration commerciale. Le ministère de l’Agriculture prépare un arrêté dans ce sens et la mesure pourrait prendre effet en 2022. L’étiquetage des origines est une compétence européenne mais le ministère affirme avoir obtenu les gages de la Commission européenne quant à son projet. Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation espère que l’étiquetage incitera les consommateurs à réorienter leur choix vers la viande française, exposée à une forte concurrence sur l’ensemble des espèces.

 

© Raphaël Lecocq – Uni-médias - Octobre 2021
Article à caractère informatif et publicitaire.

TOUT UN MAG POUR VOUS