Présentation de la Ferme Chauvet
La Ferme Chauvet est située à Mont-Saint-Jean en Sarthe. C’est une exploitation laitière familiale constituée des parents Jannick et Christine CHAUVET, et de leur fils Marian qui s’est installé en tant que Jeune Agriculteur le 1er février 2022.
En 2016, la ferme décide d’entreprendre une double transition : se convertir en ferme laitière biologique et devenir totalement autonome dans la production alimentaire pour son troupeau constitué de 85 vaches Prim'Holstein et Montbéliardes.
Pour prétendre à l’autonomie fourragère, la ferme s’est doté d’un système de séchage en grange qui permet de limiter les achats de fourrage et ainsi de proposer au cheptel un fourrage de meilleure qualité.
Et pour faire découvrir la ferme au grand public, la famille CHAUVET propose des gîtes pour des séjours en famille et des visites de l’exploitation.